Анализ крови на аллергию к пивным дрожжам (IgE, F403)

Анализ на IgG к пивным дрожжам (F403) — это лабораторное исследование крови, которое помогает выявить возможную пищевую непереносимость дрожжей, используемых в производстве пива, хлеба и других продуктов.

Это не классическая аллергия, такая реакция развивается медленно и может проявляться через несколько часов или даже дней после употребления продукта.

Анализ на IgG к пивным дрожжам стоит пройти, если у вас:

• Вздутие, дискомфорт, изменение стула после употребления пива, хлеба, выпечки или продуктов с дрожжами.
• Cыпь, зуд, экзема без ясной причины.
• Хроническая усталость, вялость, ощущение «тумана в голове» после еды.
• Неэффективность стандартного лечения аллергии или заболеваний ЖКТ.
• Подбор индивидуальной диеты, особенно при элиминационном питании или ведении пищевого дневника.

• Сдавайте кровь натощак или спустя 3–4 часа после еды.
• За сутки исключите алкоголь и интенсивные физические нагрузки.
• За 1–2 часа до сдачи не курите, избегайте стресса и активного движения.

Антигистаминные препараты не влияют на результат. Если вы принимаете гормоны (глюкокортикоиды), посоветуйтесь с врачом — возможно, исследование стоит перенести.

Результаты анализа измеряются в мг/л — это концентрация IgG-антител к пивным дрожжам в крови.

• 0–10 мг/л — норма. Иммунная система не проявляет чувствительности к дрожжам.
• Больше 10 мг/л — возможна пищевая непереносимость.

Важно! Высокий уровень IgG не всегда означает проблему. Иногда такие антитела работают как «блокирующие» — помогают организму лучше переносить потенциально раздражающие продукты. 

Самостоятельно интерпретировать результаты не рекомендуется. Окончательный диагноз ставит врач на основании оценки клинической картины, данных анамнеза и результатов других исследований.