Анализ крови на аллергию к пекарским дрожжам (ImmunoCAP, IgE, F45)

Артикул: 17.67.A139

Синонимы: Исследование на специфические иммуноглобулины класса Е к аллергенам пекарских дрожжей, анализ крови на аллергию к пекарским дрожжам.

Способ сдачи: В клинике, на дому.

Номенклатура МЗ РФ, Приказ №804н: A09.05.118

Полное название анализа: Дрожжи пекарские IgE (ImmunoCAP), f45

Описание

Saccharomyces cerevisiae — это одноклеточные дрожжевые грибы, которые человек использует в пищевой промышленности уже тысячи лет. Они участвуют в процессе брожения, необходимом для приготовления хлеба, пива, вина, кваса и других продуктов.

Дрожжи могут быть не только в еде, но и в воздухе — особенно в пекарнях, пивоварнях, на производстве. Именно поэтому они способны вызывать как пищевую, так и респираторную аллергию.

Анализ на дрожжи пекарские IgE (ImmunoCAP, f45) определяет наличие в крови специфических антител класса IgE, которые вырабатываются иммунной системой в ответ на контакт с аллергеном. Если такие антитела есть, это может указывать на сенсибилизацию — то есть повышенную чувствительность к дрожжам, которая может проявляться аллергическими реакциями.

Показания

Анализ на IgE к пекарским дрожжам Saccharomyces cerevisiae назначается, если есть подозрение, что организм реагирует на дрожжевые продукты или вдыхание дрожжевых частиц.

Рекомендуется сдать этот тест, если у вас наблюдаются:

  • Кожные высыпания, зуд, отёки без явной причины.
  • Частые эпизоды аллергического ринита, чихания, заложенности носа.
  • Приступы кашля, затрудненного дыхания, особенно на рабочем месте или после еды.
  • Обострения атопического дерматита.
  • Реакции после употребления хлеба, пива, выпечки или ферментированных продуктов.
  • Хронические расстройства ЖКТ на фоне исключения других причин.

Также анализ полезен людям, работающим с дрожжами — пекарям, пивоварам, технологам пищевых производств — при появлении симптомов аллергии.

Подготовка

  • Не ешьте за 3–4 часа до сдачи крови. Лучше приходить утром натощак.
  • Не курите минимум за 30 минут до анализа.
  • За день до анализа избегайте физического и эмоционального перенапряжения.

Антигистаминные препараты не влияют на результат. Если вы принимаете гормоны (глюкокортикоиды), посоветуйтесь с врачом — возможно, исследование стоит перенести.

Интерпретация

Результаты анализа выражаются в международных единицах — кЕдА/л (kU/L). 

  • < 0,35 кЕдА/л — отрицательно. Аллергии на дрожжи, скорее всего, нет.
  • 0,35–0,7 кЕдА/л — слабая сенсибилизация. Реакции возможны при большом контакте с аллергеном.
  • 0,7–3,5 кЕдА/л — средняя степень сенсибилизации. Симптомы могут быть выражены.
  • > 3,5 кЕдА/л — высокая или очень высокая чувствительность. Вероятны сильные клинические проявления.

Важно! Положительный результат — это не диагноз. Самостоятельно интерпретировать результаты не рекомендуется. Окончательный диагноз ставит врач на основании оценки клинической картины, данных анамнеза и результатов других исследований.

Источники:

  1. Адо А.Д. Иммунопатология и аллергология. — М.: Медицина, 2005.
  2. Степанова Н.А., Редько А.Н. Аллергология: национальное руководство. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2021.
  3. Козлов В.А., Петров Р.В. Иммунология: учебник для вузов. — СПб.: Питер, 2019.
Адреса клиник
Клиники на карте
Данная статья размещена исключительно с целью ознакомления в познавательных целях и не является научным материалом или профессиональным медицинским советом. За диагностикой и лечением обратитесь к врачу.

Автор статьи: Макатова Аида Иршадовна

Терапевт / Стаж: 43 года


Дата обновления: 2025-06-18
Лицензии
Лицензия МедЦентрСервис - страница 1 Лицензия МедЦентрСервис - страница 2 Лицензия МедЦентрСервис - страница 3 Лицензия МедЦентрСервис - страница 4 Лицензия МедЦентрСервис - страница 5 Лицензия МедЦентрСервис - страница 6 Лицензия МедЦентрСервис - страница 7