Saccharomyces cerevisiae — это одноклеточные дрожжевые грибы, которые человек использует в пищевой промышленности уже тысячи лет. Они участвуют в процессе брожения, необходимом для приготовления хлеба, пива, вина, кваса и других продуктов.
Дрожжи могут быть не только в еде, но и в воздухе — особенно в пекарнях, пивоварнях, на производстве. Именно поэтому они способны вызывать как пищевую, так и респираторную аллергию.
Анализ на дрожжи пекарские IgE (ImmunoCAP, f45) определяет наличие в крови специфических антител класса IgE, которые вырабатываются иммунной системой в ответ на контакт с аллергеном. Если такие антитела есть, это может указывать на сенсибилизацию — то есть повышенную чувствительность к дрожжам, которая может проявляться аллергическими реакциями.
Синонимы
Исследование на специфические иммуноглобулины класса Е к аллергенам пекарских дрожжей, анализ крови на аллергию к пекарским дрожжам.
Анализ на IgE к пекарским дрожжам Saccharomyces cerevisiae назначается, если есть подозрение, что организм реагирует на дрожжевые продукты или вдыхание дрожжевых частиц.
Рекомендуется сдать этот тест, если у вас наблюдаются:
Также анализ полезен людям, работающим с дрожжами — пекарям, пивоварам, технологам пищевых производств — при появлении симптомов аллергии.
Антигистаминные препараты не влияют на результат. Если вы принимаете гормоны (глюкокортикоиды), посоветуйтесь с врачом — возможно, исследование стоит перенести.
Результаты анализа выражаются в международных единицах — кЕдА/л (kU/L).
Важно! Положительный результат — это не диагноз. Самостоятельно интерпретировать результаты не рекомендуется. Окончательный диагноз ставит врач на основании оценки клинической картины, данных анамнеза и результатов других исследований.
Воспользуйтесь телефоном или формой онлайл записи
Регистрационный номер лицензии на осуществление медицинской деятельности: Л041-01137-77/00368093
Лицензия выдана 19 января 2021 года Департаментом здравоохранения города Москвы.
