Анализ крови на аллергию к гречневой муке (IgE, F11)

Гречиха, несмотря на статус гипоаллергенного продукта, содержит белки (Fag e 1, Fag e 2), способные вызывать IgE-опосредованные реакции. Реакции могут возникать не только при употреблении крупы, но и при вдыхании муки (например, у пекарей).

Анализ на аллергию к гречневой муке (IgE, F11) — это исследование крови, которое выявляет наличие аллергии на белки гречихи. Тест помогает определить, вызывает ли гречка у человека иммунную реакцию, связанную с повышенным уровнем иммуноглобулинов класса E (IgE). Анализ подходит и взрослым, и детям, особенно при первых признаках аллергии после употребления гречневой крупы или продуктов с её содержанием.

Анализ на IgE к гречневой муке назначают при:

• Сыпи, зуде, отеках после употребления гречки.
• Насморке, кашле, боли в животе без явной причины.
• Подозрении на пищевую аллергию у ребёнка или взрослого.
• Подборе диеты при атопическом дерматите, бронхиальной астме, поллинозе.
• Невозможности проведения кожных проб (например, у малышей до 5 лет или при приёме антигистаминов).
• Поливалентной аллергии, когда реакция возможна сразу на несколько продуктов.

• Сдавайте кровь через 3–4 часа после еды или натощак.
• За сутки избегайте алкоголя и интенсивной физической нагрузки.
• Не курите минимум за 1 час до анализа.

Антигистаминные препараты не влияют на результат. Если вы принимаете гормоны (глюкокортикоиды), посоветуйтесь с врачом — возможно, исследование стоит перенести.

Результат анализа показывает концентрацию специфических IgE в единицах kU/L (килоединиц на литр). 

Чем выше показатель — тем выше вероятность аллергии и выраженность симптомов.

Самостоятельно интерпретировать результаты не рекомендуется. Окончательный диагноз ставит врач на основании оценки клинической картины, данных анамнеза и результатов других исследований.