Анализ крови на аллергию к куриному мясу (IgE, F83, ImmunoCAP)

Анализ крови на IgE к аллергену F83 позволяет определить, есть ли у человека аллергия на куриное мясо — редкий, но возможный вид пищевой аллергии. Анализ проводится методом ImmunoCAP. Это современная лабораторная технология, которая позволяет выявить даже минимальные уровни специфических IgE.

Часто реакцию вызывает не сама курица, а белок в её составе — сывороточный альбумин. У некоторых людей иммунная система воспринимает его как угрозу и вырабатывает антитела класса IgE.

Анализ крови на IgE к куриному мясу (F83) назначают, если у пациента после его употребления появляются симптомы:

• Кожная сыпь, зуд, покраснение.
• Заложенность носа, насморк, чихание.
• Тошнота, вздутие, боли в животе, диарея.
• Кашель, першение в горле, ощущение кома.
• Отек губ, языка, гортани.
• Приступы удушья или бронхоспазм.

Также исследование проводят:

• При аллергии на куриные яйца, мясо индейки, утки или морскую рыбу (лосось, треску, тунца) из-за риска перекрестной реакции.
• Если кожные пробы недоступны или дали сомнительный результат.
• При поливалентной аллергии — когда на продукты реагируют сразу несколько органов (кожа, ЖКТ, дыхательная система).

• Кровь сдают утром, натощак.
• За 8 часов до анализа не есть. Можно пить только чистую негазированную воду.
• За сутки исключить алкоголь, тяжелую пищу и интенсивные физические нагрузки.
• За 1–2 часа до исследования не курить, избегать стресса.

Антигистаминные препараты не влияют на результат. Если вы принимаете гормоны (глюкокортикоиды), посоветуйтесь с врачом — возможно, исследование стоит перенести.

Результат показывает, есть ли в крови специфические IgE к белкам куриного мяса, а также класс чувствительности:

Самостоятельно интерпретировать результаты не рекомендуется. Окончательный диагноз ставит врач на основании оценки клинической картины, данных анамнеза и результатов других исследований.