Анализ крови на аллергию к пекарским дрожжам (IgE, F45)

Артикул: 17.47.A64

Синонимы: Исследование на специфические иммуноглобулины класса Е к аллергенам пекарских дрожжей, анализ крови на аллергию к пекарским дрожжам.

Способ сдачи: В клинике, на дому.

Номенклатура МЗ РФ, Приказ №804н: A09.05.118

Полное название анализа: Дрожжи пекарские IgE, F45

Описание

Анализ на IgE к пекарским дрожжам (аллерген f45) — это исследование крови, которое помогает выявить аллергию на дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Эти одноклеточные грибы используются при выпечке хлеба, производстве пива, вина и входят в состав некоторых добавок и лекарств.

При наличии сенсибилизации организм воспринимает дрожжи как угрозу и вырабатывает специфические антитела IgE. Их наличие в крови говорит о том, что иммунная система реагирует на контакт с этим аллергеном.

Показания

Аллергия на дрожжи может проявляться по-разному, в зависимости от индивидуальной чувствительности. Возможные симптомы:

  • Кожные реакции: сыпь, зуд, покраснение, особенно на сгибах рук и ног.
  • Насморк, чихание, слезотечение, заложенность носа.
  • Кашель, одышка, приступы бронхиальной астмы.
  • Вздутие, тошнота, дискомфорт в животе после еды.
  • В тяжёлых случаях — отёк Квинке или анафилаксия.

Также анализ помогает:

  • Выявить причину кожных высыпаний, насморка, зуда, кашля.
  • Уточнить источник аллергии при неясной клинической картине.
  • Подтвердить сенсибилизацию у пекарей, поваров и работников пищевой промышленности.
  • Оценить риски при атопическом дерматите, крапивнице, бронхиальной астме.

Подготовка

  • Не ешьте за 3–4 часа до анализа. Лучше сдавать кровь утром натощак.
  • Не курите минимум за 30 минут до визита в лабораторию.
  • Избегайте физических и эмоциональных перегрузок за сутки до анализа.

Если вы принимаете гормональные препараты или иммуносупрессоры — обсудите с врачом, нужно ли делать перерыв перед анализом. Антигистаминные препараты на результат IgE-исследования не влияют.

Интерпретация

Результат показывает концентрацию специфических IgE к дрожжам Saccharomyces cerevisiae в международных единицах на миллилитр (МЕ/мл или кЕ/л).

Уровень IgE (МЕ/мл)

Класс

Заключение

≤0,35

0

Нет аллергии

0,36–0,5

0–1

Очень низкий уровень

0,51–1,0

1

Низкий

1,1–5,0

2

Средний

5,1–25

3

Высокий

25,1–75

4

Очень высокий

>75

5

Исключительно высокий уровень

Самостоятельно интерпретировать результаты не рекомендуется. Окончательный диагноз ставит врач на основании оценки клинической картины, данных анамнеза и результатов других исследований.

Источники:

  1. Астапов В.В., Сидорова Ю.Г. Аллергология и иммунология: руководство для врачей. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2019.
  2. Драпкина О.М., Рязанцева Н.В. Аллергические заболевания: диагностика и лечение. — М.: МЕДпресс-информ, 2020.
Адреса клиник
Клиники на карте
Данная статья размещена исключительно с целью ознакомления в познавательных целях и не является научным материалом или профессиональным медицинским советом. За диагностикой и лечением обратитесь к врачу.

Автор статьи: Иванов Виктор Зосимович

Терапевт / Стаж: 29 лет


Дата обновления: 2025-06-04
Лицензии
Лицензия МедЦентрСервис - страница 1 Лицензия МедЦентрСервис - страница 2 Лицензия МедЦентрСервис - страница 3 Лицензия МедЦентрСервис - страница 4 Лицензия МедЦентрСервис - страница 5 Лицензия МедЦентрСервис - страница 6 Лицензия МедЦентрСервис - страница 7