Анализ крови на аллергию к говядине (IgG, F27)

Анализ на говядину IgG (F27) — это лабораторное исследование,позволяющее выявить непереносимость белков данного вида мяса. В основе теста — определение иммуноглобулинов класса G (IgG), вырабатываемых организмом в ответ на соответствующие пищевые белки.

Этот тест назначают, когда есть подозрение на отложенную реакцию на употребление говяжьего мяса: симптомы появляются не сразу, а спустя несколько часов или даже дней после употребления мяса. В отличие от классической аллергии (IgE-реакции), эти проявления не всегда очевидны и часто маскируются под хронические заболевания ЖКТ, кожи или нервной системы.

Непереносимость часто протекает без острых симптомов. Такие реакции могут проявляться следующими признаками:

• Вздутием, болями, нестабильным стулом.
• Высыпаниями, зудом, сухостью.
• Хронической усталостью, головными болями, перепадами настроения.

Также анализ на говядину IgG (F27) особенно полезен, когда:

• Уровень IgE в норме, но симптомы сохраняются.
• Необходимо составить индивидуальную диету.
• Нужно исключить влияние скрытых пищевых раздражителей при хронических заболеваниях ЖКТ, кожи или дыхательной системы.

• Не ешьте за 3–4 часа до анализа. Лучше сдавать кровь утром натощак.
• Не курите за 30 минут до процедуры.

Если вы принимаете гормональные препараты или иммуносупрессоры — обсудите с врачом, нужно ли делать перерыв перед анализом. Антигистаминные препараты на результат IgG-исследования не влияют.

Результат анализа отражает уровень IgG-антител к белкам говядины в крови. 

Чем выше показатель — тем активнее организм реагирует на продукт:

• Менее 15 мг/л — норма, чувствительность отсутствует.
• 15–50 мг/л — слабая реакция, минимальная чувствительность.
• 50–150 мг/л — умеренная чувствительность, возможны скрытые симптомы.
• 150–500 мг/л — высокая чувствительность, рекомендуется исключение продукта.
• Более 500 мг/л — очень высокая реактивность, потенциальный аллерген.
  
  

Важно! Наличие антител не всегда означает аллергию. Повышенный IgG может быть вариантом нормы, при частом употреблении говядины. Самостоятельно интерпретировать результаты не рекомендуется. Окончательный диагноз ставит врач на основании оценки комплексной клинической картины, данных анамнеза и результатов других исследований.